开放式厨房和非开放式的厨房区分？

一、开放式厨房和非开放式的厨房区分？

区分方法是主要看是否有物理隔断。

开放式厨房是指厨房和餐厅或起居室之间没有用门或墙来隔断，在空间上是连在一起的。

非开放式厨房是指厨房和餐厅或起居室之间用门或墙来隔断，在使用时可以关闭门来隔断空间，尽可能减少噪声和气味外溢。

二、什么是开放式厨房和半开放式厨房？

开放式厨房顾名思义就是没有隔间，在厨房工作时，你的视线可遍及客、餐厅，便于照顾小孩，半开放式厨房，则是将厨房独立在一个空间中，油烟较不易扩散到家中其他厅房，较适合中国人的烹调习惯

三、谁家用过开放式厨房，开放式厨房到底好不好？

巧了，我家就是开放式厨房，已经用了好多年，不用问感受，问就是真香。

实际上从我还没有买房的时候，就很向往有个开放式厨房了。直到今天，很多人可能对开放式厨房有一定的质疑，但我还是觉得，我丝毫不后悔选择开放式厨房。

为什么选择开放式厨房？

首先，对我来说，做饭这件事不仅仅是为了果腹而已，而是一种生活的享受。有空了给家人朋友做上一桌好菜，边吃饭边聊天，或者是工作压力大的时候弄些好吃的犒劳下自己，是一件非常解压放松的事情，我相信这是爱做饭的人共同的感受。

不过，一个人闷在小厨房里做饭，难免有点乏味，特别是家人欢聚一堂的时候，别人都在聊天，只有我在厨房里切菜、炒菜，这就不像是聚会，倒像是做苦力了。而开放式厨房就没这个烦恼了，能同时满足烹饪和交流沟通的需求，随时和家人待在一起，做饭的时候也不耽误交谈，时不时喊人帮个手，温馨感爆棚。

其次，也是很关键的一个原因，就是颜值。

一般的封闭式厨房，格局摆在那里，基本没有什么颜值可言，我见过有的朋友家里整体装修非常精致，但不包括厨房——一打开厨房门，里面满满当当的，气质急转直下。而且空间小使用起来也不方便，做菜的时候总觉得束手束脚的，有时候做菜的原料太多，都不知道该往哪里放。

但是开放式厨房就不一样了，观感比较通透不仅可以让家的颜值上升一个台阶，而且可用的空间更大了，家里来人了要多做几个菜，也一点不觉得局促。

总的来说，不管是美观性还是实用性，开放式厨房都是比较不错的。我知道有的朋友对此有疑虑，别忙，下面的注意事项里就会说到。

装开放式厨房需要注意什么？

如果你也想装开放式厨房，那么我有一些建议给你参考——

1. 按照用气安全规范，厨房必须要有门，这对于想装开放式厨房的我们来说是一大阻碍，我当年就因为不知道这个规定，装修到需要安装燃气的的时候才开始傻眼，费了好大一番工夫。大家在装修之前，一定要先咨询当地的燃气公司，根据规定设计厨房。这里给大家一个小建议，可以选择大面积的折叠门或者推拉门，使用的时候随时可以打开，这样既符合规定，又不耽误日常的行动、使用，不仅能保留原设计的开放式厨房格局，也兼顾了燃气安全。

2. 厨房电器位置需要提前规划。开放式厨房的空间相对大，视野也开阔，这既是优点也很考验规划能力，如果你的电器东一个、西一个，再加上各种厨房用具，看上去就会特别凌乱，非常影响颜值，用起来也不方便，做个饭总是需要来回跑，日积月累也是不小的运动量。推荐选择集成厨电，更简洁美观，烹饪可以集中在一处进行，使用起来也顺手。

3. 重点关注油烟问题。开放式厨房空间和家里其他部分互通，油烟问题处理不好，用不了多久你会发现，家里的各处都蒙着一层黄黄的油渍，还特别难清理，要是布艺家具基本上算是毁了。而且，油烟对于身体的伤害是很大的，对于呼吸系统、心脑血管甚至是生殖系统都有影响，而开放式厨房没有处理好油烟，就意味着全家人都暴露在油烟的威胁下。

这里要特别安利一下一款新型集成厨电，和开放式厨房堪称绝配！

如果你逛过家居城或看过厨电广告，应该听说过近年来很火的一类产品叫「集成烹饪中心」

什么是集成烹饪中心？

说到集成厨电，有的朋友可能首先会想到集成灶，但二者是完全不同的物种。跟集成灶相比，集成烹饪中心的设计更科学、外观更美观，使用体验也更好，称得上当代家庭的厨房万能解决方案。

去年我受方太和好奇实验室的邀请，现场体验了方太集成烹饪中心Z系列。听说这款集成烹饪中心最近进行了升级，下面我就以方太集成烹饪中心Z系列为例，给大家讲讲使用体验和有哪些优势——

方太集成烹饪中心Z系列带给我最直观的感受，就是烹饪功能专业。功能性，这也是烹饪爱好者对厨电的最最基本最最核心的要求了。

虽然我热爱烹饪，但是我平时做饭不喜欢花费太长时间，我喜欢的菜色操作也不复杂，简单烹饪可以保留食物的原味和营养，而更短的烹饪时间可以让我节约时间的同时还更有成就感。

晒一下我的日常菜色：

↓黑米山药饭，鱿鱼炒洋葱芹菜，酿豆腐泡烧西兰花

↓黑米饭，清炒佛手瓜和胡萝卜丝，小炒黄牛肉

↓红薯饭，肉末豆角，小白菜，年糕梭子蟹

↓藜麦饭，带肉猪骨烧豆角和胡萝卜，蒜蓉豌豆尖

在节省烹饪时间这方面，方太集成烹饪中心的效率是真的高，燃气灶可以一个眼煮汤一个眼炒菜，蒸烤箱还可以同时开工，这样平时做三四个菜都可以控制在20分钟不超过30分钟左右。

而且它的火力非常的猛——大火力对做爆炒菜很友好，蒸烤还有温湿双控技术，中西餐都能做出专业级别的效果，更不要说普通的家常菜了，炖、炒、蒸、烤、空气炸这些烹饪方式都能轻松胜任。

这个是我参加好奇实验室现场活动时的照片，当时要做的是用牛排拼出一幅《蒙娜丽莎》，为此我要准备8种不同色号的牛肉块，有的色号非常相近，烤制的温度、湿度差一点就会翻车，更让我担心的是，牛排的解冻程度还不一样，成色更加难以控制。

不过，最后的成品是让我非常满意的，这就是方太集成烹饪中心温湿双控技术的功劳了。它的烤制温度是由AI算法智能控制的，可以自主学习，用的次数越多温度就越精准，立体加热布局和流体仿真设计，也可以让内部的温度保持均匀，算得上专业级的水准了。

蒸制时的大蒸汽，对我来说也是比较实用的，不仅速度快，食物的色泽和营养也能保持得更好。

前面说到开放式厨房的油烟问题必须得解决好，因为开放式厨房的油烟过大不仅伤害做菜的人，油烟还会跑到家里其他地方，造成整个室内环境的空气污染，影响全家人的健康，甚至日积月累让家中墙面发黄……

而方太集成烹饪中心的吸油烟模块也非常给力，这也是当时在现场我比较在意的点。它采用的近吸上排设计，吸烟速度很快，新款的性能也得到了加强，最大风量为28m³/min，最大静压为1150Pa，能迅速吸走油烟，近距离操作也没有油烟，一顿饭做下来室内依然清新。

外观设计方面也做得很好，玥影磨砂灰外观简洁优美，尺寸轻薄、不挑吊柜，和厨房环境完美融合。

还有烟机灶具智能联动功能也很方便，开火的同时自动开启抽油烟机，关火后隔一会自动关闭抽油烟机，烹饪中途挥一挥手就能调整烟机模式，无需接触面板，再也不用体验到以往烹饪到一半的时候手上有油又要去按面板的尴尬了，体验感直接拉满。

不过即便手上有油去按面板问题也不大，方太连这个都考虑到了，这款方太集成烹饪中心Z系列它的面板材料本身就是不容易留痕迹的材质，不仅不容易留下指纹和油污，而且非常方便清洁，表面如果脏了，用抹布轻轻一抹就能去除。

还有油杯和油网的设计，都是直击我这种懒人的痛点——油杯很大不用经常管，要倒的时候也很容易拆卸清理，油网也是很容易拆卸，而且是两段式设计，不会很长，方便放进水槽甚至洗碗机清洗，整个设计都可以说是懒人福音了，很适合喜欢做饭但不喜欢收拾厨房的朋友。

最后，如果想装开放式厨房，特别是我这种比较喜欢烹饪，重视烹饪体验的，强烈推荐选择方太集成烹饪中心。现在大家对于厨房的需求都或多或少发生了变化，很多厨房电器品牌也推出了新的款式，多了解一下，也许就能为下厨带来新的体验。

四、开放式厨房组成？

厨房小包括厨柜，水槽，油烟机，灶。如果厨房大可以放烤箱，消毒柜，嵌入式蒸波炉等。

五、开放式厨房文案？

开放式厨房，让厨房从单一的烹饪区域升级成了兼具社交属性的开放的公共区域，让做饭不仅是火候的掌控，更是情感的互动。正因如此，相较于传统的封闭式厨房设计，开放式厨房越来越受到年轻群体的青睐。现代生活中大多数消费者认为开放式厨房是必要的。

六、开放式厨房实用吗？

在准备装修时我做了很多功课，对于美食从业者来说，最在意的就是厨房。在书里看到一组很有意思的数据：

网络上点赞率高的家居装修案例，至少50%采用了敞开式的厨房结构；而现实中，各大橱柜企业实际的成交数据显示，实际售出的敞开式大概只有5%。

这组数据显示了大家对于厨房装修仍然有很多纠结和顾虑：一方面，我们希望厨房打破原有结构，更加灵活开放，做到宽敞、明亮、优雅且功能齐全。另一方面，对于这种理想的现代家居生活形态，因为它处于新兴阶段，我们还是相对谨慎，且有所顾虑。

经过理性的衡量和考虑，我想大家的共识仍然是：敞开式的厨房当然是实用的，而且在诸多方面具有无可替代的优势。

为什么要敞开厨房？我有如下三个理由：

其一，美观性。

我们被敞开式厨房吸引，当然首先是出于外观的考虑。

谈论装修的前提是大城市寸土寸金，且不说在两百平米的大床上醒来，我们甚至很难选到一处空间够大、户型齐整、南北通透而又在预算范围内的房子。而敞开厨房可以解决很大一部分房子的硬件问题——

让它更宽敞。把厨房和客厅打通，少一堵墙后，直接带来视觉效果上的空间翻倍。

让它更明亮。对于朝向和采光不够好的情况，敞开厨房就是努力增加通透性。

除此之外，还可以将装修的风格化从客厅拓展到厨房，用心装修后，整间屋子在视觉上的统一美感会更加强烈。

其二，功能性。

哪怕不谈漂亮本身也是一种实用，从真·实用的角度来说，敞开厨房之后，还会带来一些额外的好处。

比如，拓展自由度。拆掉那堵墙后，厨房、餐厅、客厅就不再是泾渭分明的功能分区，这会带来更多的自由。

家电会更自由。不知道大家有没有这样的体验，至少在我们家，从小到大，很多家电的摆放是没有自己的规则的（问就是“真的放不下”），冰箱始终在客厅，洗衣机永远在厨房……把厨房敞开之后，其实我们有更大的余地让大家待在自己应该在的位置。

家电自由后，人也会更自由。让冰箱好好待在厨房边上，让灶台和餐桌之间不再有重重阻碍，做饭也不用再千辛万苦地折返跑了。

同时，空间打通之后，我们也可以考虑安排功能更多、更全的厨电配置，打开烹饪的可能性。

其三，现代化。

我其实觉得，敞开的厨房代表着一种现代化的家居理念。

精致餐饮行业流行一种“板前料理”，以前大多是日料，现在很多中餐、创意菜餐厅也采用这种形式，厨师在食客面前完成烹饪并呈上菜品，这是一种很特别的用餐体验，因为它会打破厨师与食客之间的空间阻隔，达到交流、理解和信任的目的。

而交流、理解和信任，同样是一个健康、和谐的家庭所倡导的理念。

厨房敞开之后，家人可以一边做饭一边交流，但更重要的是，家务劳动的辛苦会直接摆上台面：每个人都会看到，做饭是辛苦而繁琐的劳动，作为家庭成员，我们要发现彼此的付出。

（插一句闲话）刚刚看完《黑暗荣耀》第二季，发现男主李到睍家的厨房也是敞开式的。他家那么大！但也只有在开放的厨房，才可以一边给宋慧乔做饭，一边商议复仇大计，相互支持，彼此体谅，完成全剧最温情的片段。

那么，在决定敞开厨房之后，我们还需要注意什么？

当然，敞开式的厨房也并非是十全十美的。我们对它仍然有顾虑，就像题主所说的，担心它“不适合国人传统的烹调方式，油烟大”。此外，厨电运行的噪音，敞开后显得空间杂乱，收纳困难等问题，也是实际存在的。

但是，对于喜欢敞开式厨房的朋友来说，这些困难其实都是可以克服的！解决方案也很直接，就是在厨电的选择上下更多功夫，挑选和敞开式厨房适配度更高的厨电。

提到敞开式厨房，我看到很多问答下都提到，一定要用集成式的厨电。这也是我的第一推荐，集成式厨电将吸油烟、灶、蒸、烤等多功能整合在一起，功能丰富，风格统一，可以最大程度地节约空间，降低收纳困难。

但同时也要注意，同是集成式厨电，市面上有很多产品，它们的内在逻辑不同，实际使用中的体验也会相差很大。仍然从几个方面来讲：

其一，关于集成功能。

举个例子，传统“集成灶”，和方太的“集成烹饪中心”，看起来不过几字之差，其实是差异巨大的两种品类，它们的设计逻辑完全不同。

传统集成灶采用“下排集成”，简单来说，就是排烟管向下排放，烟、灶、蒸、烤挤在同一个空间内，导致各个功能在专业性能上都有所妥协。

而方太集成烹饪中心选择“上排集成”，吸油烟模块在上方，为下方的灶蒸烤烹饪模块留出了充足的空间，让不同功能可以各司其职。

在厨房空间受限、但又热爱美食和烹饪的情况下，集成烹饪中心是一种万能的解决方案。一个集成烹饪中心，相当于油烟机、蒸烤烹饪机、空气炸锅、专业烤箱、智能蒸箱、燃气灶等六种厨电功能的集成，对付日常烹饪绰绰有余。

与此同时，因为方太在烟、灶、蒸、烤各单品领域的专业度都很高，加之“上排集成”带来的充足空间，让各个模块功能很强势，联动也优秀。拿我自己比较喜欢的一款方太集成烹饪中心X20系列来说，可以称得上是厨房烹饪全能型选手。

比如蒸烤模块。传统集成灶空间不足，热风机只能侧置，箱体内温度并不均匀；而集成烹饪中心的热风机是背置的，匹配超大进风口，不仅控温更精准，食物的上下里外也能均匀受热。

对于蒸烤烘焙来说，温度有时候是差之毫厘、谬之千里的因素，按照菜谱做出来货不对板，蛋糕塌陷，脆皮疲软，很多时候是因为烤箱温度根本不对劲。所有还是需要选择专业度更高的厨电。

又比如燃气灶模块。集成烹饪中心使用密簇直喷科技，火力达5.0kW，热效率同样高达70%，与很多单独售卖的燃气灶相比，专业能力有过之而无不及。

中餐最需要的就是大火，从精致餐厅昂贵的炒蔬菜，到街边小摊宵夜的炒米粉，都需要大火断生，猛火爆炒，以获得最美妙的锅气。因此，火力也是疏忽不得的。

讲到功能专业性，又要集成式厨电的第二个问题，也是敞开式厨房的关键问题：

关于对付油烟和噪音的问题。

油烟是厨房敞开后的最大难题，大家最担心的就是油烟会跑出去，沾到客厅的家具上。因此，吸油烟模块其实是整个厨电最关键的环节。

这时候，油烟是上排还是下排，效果差异就很大。传统集成灶向下排放，违背油烟升腾物理规律，会影响排烟效果，同时也带来道拐弯、难以清洗，需要大力吸油、噪音过大等问题。

方太集成烹饪中心向上排放，效率要高很多。它的进风口距台面45cm，在黄金控烟区下沿锁定油烟，90cm隔烟屏搭载超大容积笼烟腔，油烟贴壁飞行，直吸直排。顺油烟升腾之势，利用油烟乍起向上升腾的冲力，可以吸得更快更干净。

同时，因为设计上的优越，达到优秀吸烟效果，集成烹饪中心需要的功率小，噪音也小。搭配直流电机以及NVH多维柔声降噪技术，极大地减少敞开厨房的噪声影响。

之所以选择集成式厨电，还有一个原因，是我们看重它烟灶之间的联动。以方太集成烹饪中心为例，灶具点火，或蒸烤模块开启烹饪时，吸油烟模块会自动开启，将油烟、蒸汽、热气等从灶具面板后方排出，顺势向上彻底吸走。在实际使用中，这种联动是非常方便高效的。

当然也需要注意，传统集成灶虽然也有联动，但蒸烤排烟通道直连烟道，烹饪过程中，可能会有油烟回流蒸烤腔内，造成烹饪和清洁的问题。

第三，关于美观和风格一致的问题。

敞开厨房后，整间房屋的风格化会更加明显，但也对厨电的外观提出了更多要求。

大家都知道集成式厨电是更好的选择，在这一范围内，从外观来看，方太集成烹饪中心也是更优雅、更现代的选择。

传统集成灶的安装是“推入式”的，直接切断台面和地柜，与两侧橱柜并不适配，还会破坏厨房的整体风格。而方太集成烹饪中心的安装是“嵌入式”的，不切断台面和地柜，吊柜也可以作包柜，从上到下，可以更好地融入厨房的整体风格。

此外，方太集成烹饪中心X20系列在自身的外观设计上也有许多惊艳之处。比如它的超薄机身，最薄处仅有3cm，不仅节约空间，而且视觉效果像壁画一般轻盈。比如它整体的颜色，是柔和的玥影灰，看起来温润又灵动，同时也与不同的厨房装修色彩，有百搭的适配性。

设计美观的厨电放在敞开的厨房里，永远都是加分项。像下图这样的敞开式厨房，谁看了不迷糊……

除此之外，还有其他可以注意的细节。

如果这款集成式厨电注重科技的智慧，着力于提供更人性化的体验，那就是锦上添花的事情。

比如方太集成烹饪中心X20系列配备的FOTILE FIKS生活家系统，可以在手机APP上远程操控预约，NFC智能闪联、手感智控等功能，也让使用过程变得更加智能。

还有一些贴心的小细节：如蒸烤模块采用鼓风增压排汽，开门蒸汽不会扑面而来；门采用阻尼铰链设计，开门时轻，关门时柔；以及隐匿大油杯、无油网、拆卸式炉头等设计，大大降低清洁的难度。

建议喜欢敞开式厨房的朋友们，提前规划好厨房布局，挑选合适的厨电。

七、开放式厨房如何改成封闭式厨房？

建议做成可折叠至墙角的全细框玻璃门，中间整一块玻璃，不要各种造型，因为容易积灰尘、油污,搞卫生费时间

八、开放式厨房好不好？开放式厨房好不好？

用户家里的开放式厨房，对于中国的饮食习惯来说，不好。如果用户家里的厨房足够大，建议还是全封闭的好。中国人做饭，油烟太大，需要封闭的厨房。

九、开放式厨房的优缺点？

前段时间因为工作需要，研究过不少博主的家。印象很深刻的是，现在使用开放厨房的人越来越多了。

开放厨房最直接的好处，是取消了封闭式厨房厚重的墙体隔断，不光视野开阔了很多，还可以对厨房做更多设计。比如餐厨一体的厨房可以增加一个岛台，台面可操作，柜体可储物，有些岛台的柜门可以两边开，这样餐厅区就多了不少储物空间，既方便又美观。

像美国博主Erin Gates家的岛台橱柜设计，看起来就很实用。

开放式的厨房设计改变的不光是厨房的格局，还有功能。原本单纯的烹饪空间，现在是可以增加社交的弹性空间。

以前我们都很羡慕西厨的开放式厨房，因为这样的空间就是更敞亮。没想到现在因为优质家电的进步和普及，中厨也开始大量使用开放式厨房，你可以在小红书上看到很多例子。

比如家人聚会或者请朋友来吃饭，负责烹饪的主人可以一边洗烧，一边和客人聊天。如果岛台是两用的或者饭桌直接架在岛台旁边，主人洗了水果或者制作了饮料，一转身就可以直接地给你，去这类厨房的岛台前坐一下就知道，氛围真的极好。那种一家人围着吃饭，只有妈妈在厨房忙碌，等大家都吃饱喝足了才上桌吃点剩菜的情况，再也不会在新一代厨房里出现了。

小红书博主@卡卡的厨房 。我去她家参观时，印象最深的也是「招待朋友」的岛台。她家的开放式厨房常年招待很多朋友吃饭，餐厅的主墙见不到电视，而是放她的几百口锅子。去她家玩时对这些锅子做什么菜最好用和她聊了很久。

可以看到，如此开放的厨房、雪白的橱柜，常年请朋友大吃大喝，几年用下来还是干净如新，说明油烟重的中厨做成开放式也是完全没问题的。

当然前提是，必须有一套好用的厨电。

开放式厨房特别是中厨，首先要解决的就是做菜的油烟和气味问题，否则一开火，油烟在屋里四处蔓延，简直没法待了。所以好的吸排油烟设备，是开放式厨房的前提。

其次，厨房设备要颜值高，能和客厅装修风格匹配，在保证性能的基础上，体积也要尽量小一些，最好是一台设备拥有多种功能。开放式厨房没有遮挡、视觉通透，这就意味着无论美丑都会完全暴露在眼前。厨房设备颜值高、体积小、整洁有序，能给整体效果加分。但如果你的厨房里左一个、右一个地堆满了又大又丑的电器，看上去像个厨电仓库，那么家里其他地方设计得再好，效果也会被一下子拉下来。

像方太集成烹饪中心，我觉得就是开放式厨房不错的选择。

我对方太这个品牌算是比较熟悉，之前用过方太的侧吸油烟机，还写过一篇知乎答案，纯属自来水，具体见这里：有哪些能给人带来极大幸福感的家用电器？

后来又接触了集成烹饪中心，用方太集成烹饪中心X系列尝试了一次「在家短时间内端出六菜一汤」，效果很成功，当时就觉得十分好用。

那天一共做了 8 个菜，除去切配之类比较细碎的工作，烹饪时间一共花了 45分钟到1小时，并且是剁椒鱼头、烤羊排这样叫好又叫座的大菜，感觉上却比做凉菜还简单哈哈。

能在这么短的时间里做出一桌大餐，既靠趁手的厨电帮忙，也靠流程的合理安排。

流程是每个厨师都最看重的东西，食材按什么顺序切配、不同的菜什么时间下锅，对结果的影响是很大的，能做到胸有成竹、不慌不忙，才叫会做饭。我跟米其林星级餐厅主厨聊天的时候，有一位粤菜大厨告诉我他们考厨师考的是蛋炒饭，但重点不是饭最后有多好吃，而是操作时的流程对不对。

对于家庭烹饪来说，流程的重要性就更大了。一般的家庭厨房设备少，更考验流程的设计。比如需要做一个炒菜、一个蒸菜再煲一个汤，但灶眼只有两个，如果流程有问题，最后可能炒菜已经凉到没法吃了，汤还没做好。如果是新手下厨，流程设计不好就更容易忙中出错，简直就成了地狱级难度。

所以在那篇答案里我花了很大力气写流程，理顺、校准写完，花了足足一天的时间，希望能帮到你：）

除了合理安排流程之外，有方太集成烹饪中心帮忙，做菜的过程也省心了不少。它的好处在于同时拥有灶、蒸、烤、空气炸等功能，平时做饭会用到的功能基本都涵盖了，这就意味着烹饪流程变得更简单、更集中，可以同时处理好几个不同技法的菜，不需要再掰着手指头一个个地安排次序了，上面两个灶眼炒菜、炖菜，下面做蒸菜、烤菜，也不用来回跑，而且蒸烤模块操控面板就设置在灶面上，要控制下面的蒸烤就不用特意蹲下了，很省力。

值得表扬的是，它的烹饪功能做得足够专业，要知道很多时候家庭和餐厅的区别就在于设备的专业度，炒菜火力不够、烤制温度不准，水平再高也很难达到餐厅的效果，很多厨师不喜欢在家做饭，就是因为设备不行，食材一下锅温度全降下来了，根本没法发挥。

去年我体验的旧款集成烹饪中心X系列火力就有4.5kW，今年升级之后，新款的火力更达到5.0kW，做吃火候的爆炒菜毫无压力。还有烤功能自带的AI算法精准控温、双路排湿，蒸功能的大蒸汽，都是很实用的功能。

另外一点让我觉得不错的是吸油烟这一块儿，一次性做这么大量的菜，厨房是很容易变得乌烟瘴气的，但是当天做菜的全程，我都几乎没有闻到烟味，一方面集成烹饪中心X系列的吸烟口低、宽度大，炒菜的油烟、蒸烤的蒸汽刚跑出来就被吸走了，也不会从侧面跑出去，另一方面，性能本身也比较好，现场亲测从吸入油烟到向上排出的过程非常顺畅。据说新款的吸油烟性能也升级了，风量27m³/min，静压1200Pa，熟悉厨房电器的人一定明白这个性能的强悍之处。

吸油烟功能是随着烹饪过程自动打开、关闭的，即便是像我这样经常下厨的人，忙起来也免不了出现一些疏漏，比如炒菜却忘了排烟，一顿饭做下来才意识到满屋子都是味道，更不用说厨房小白了，这个烟烹联动可以说是健忘症的福音。

最后，还是前面说到的，颜值即正义，厨房橱柜的设计，会和整个客厅的气质融为一体。就我之前和小红书美食博主们聊下来的经验，喜欢做饭的人，一定会在装修时首先定好厨房的规划和大致材质、颜色，再把客厅装修匹配一体。当时拍摄的时候，就感觉厨电看上去很搭，高级感满满，今年升级的新款集成烹饪中心X系列，厚度又减到了11cm，据说是行业最薄，油杯也变成了隐藏式，这样面板看上去只有两段，更简洁了，装在开放式厨房里效果一定不错。

有时候我也会感叹，年轻的同学真的赶上好时代，我连把家里第二次装修时都是五六年前了，当时的厨房家电确实不如现在，不仅颜值高，还迭代快。有这么好的厨房家电，中式开放式厨房完全不是梦。

不过也要友情提示一下，平时在图片里看到的那种厨房客厅毫无遮挡的厨房，可能会无法通燃气，大家在装修前最好咨询一下当地的规定，不过我们可以用大面积的玻璃推拉门来替代，根据需要随时开合，同样可以保证视觉和使用的开放，效果也蛮不错的

十、怎样设计半开放式厨房？

敞开式空间敞亮，然而不可控的油烟和搞不定的凌乱操作现场永远是槽点；封闭式厨房关起门完全独立于生活空间之外，毫无情趣可言，做饭的人心里比身体更苦。

其实，折中一下，半开放式厨房也许就是一个理想选择。

你家适合半开放吗？

半开放厨房，好理解，就是介于敞开式和封闭式之间，保留部分物理隔断，其余敞开。敞开的地方，也可以根据需要用门和窗形成可开可合的厨房空间。这样既能控制炒菜油烟、遮住物品凌乱，同时让空间变得通透宽敞，家人交流也更方便。哪些情况适合做半开放厨房？不妨对号入座一下。

1）选择困难症

封闭式太老套，开放式厨房怕油烟，干脆折中一下呗。

2）厨房暗无天日

为了娃一心投身老破小学区房，在可怕的暗厨里做饭，怕是很糟心了。

3）空间闭塞

4平米的厨房，人好像钻进一个火柴盒，喘气都费劲。

4）不要孤独下厨

一人做饭一人躺沙发，偶尔想让人帮个手也很难。

5）餐厨区变中心

电视消失了，客厅变成熊孩子的游乐场，餐厨区反而成为大人们停留时间最久的空间。

以上如有雷同的状况，别犹豫，半开放厨房走起！

半开放如何实现

和开放式厨房粗暴地推倒墙面不同，半开放式需要根据格局特点因地制宜，同时，厨房和相邻空间衔接的地方最好做一些特殊的功能设计。下面的一些灵感，希望对你有帮助。

1）墙上开个窗

房子格局复杂，有的承重墙不能轻易改动，再碰上煤气管线更是让人心里不安。不想冒风险大拆大改，干脆在厨房和相邻空间的隔墙上开个小窗，光线轻松引入暗厨，小厨房有了透气的出口，仿佛打开一片新世界。

别小看这个窗口，饭菜做好，从这里传递到餐厅，省去来回穿梭的辛苦。条件允许，将窗口面积扩大些，安装一个宽30-40厘米的桌板，马上变身超文艺的早餐台或吧台。

担心油烟乱窜，安上窗扇，煎炒烹炸的时候，小窗一关，内外两重天，厨房里火爆场面，餐厅丝毫不受影响。

2）砸掉一半墙

如果是长方形厨房，厨房门又恰好开在长边一侧，不妨大胆一些，保留门洞位置不变，同时把这面隔墙砍掉一半，空间感会更完美。

既然是做半开放式，保留隔墙的高度最好高于一般橱柜操作台面，做到110厘米以上，一方面遮挡厨房里面的凌乱，朝向厨房的墙面依旧可以做柜子或者搭配收纳配件。空间永远不够用，浪费好可惜。

下面是隔墙，上半部分做成玻璃隔断，这种方法会更加实用，进一步控制炒菜油烟问题。

如果厨房本身空间不足，在半墙区域就要多花些心思了，改造成操作台、餐桌等，也是充满了各种可能性。

3）做个玻璃屋

对于最棘手的暗厨，急需改善采光状况，同时又对做饭油烟和味道极其敏感，推荐一个大招，把厨房改成玻璃房，至少一面墙变成玻璃隔断，透明玻璃或者长虹玻璃效果应该都不错。只是玻璃隔断要勤快点，经常擦一擦。

4）求助门或软隔断

门的位置在厨房短边，适当扩大原有门洞面积；门开在长边，而且门洞比较大，直接做能完全推到一侧的软折叠门，玻璃折叠门和推拉门也有很多选择、当然还有时髦的谷仓门。

实在无法改动格局的，把平开门拆掉换成门帘，厨房和相邻空间也会有融合在一起的效果。

超级啰嗦一下，不管哪种方案，涉及到凿墙和改管线，一定要请专业人员施工，盲目破坏承重墙，私自改动天然气管线，绝对不行。

别忘了视觉效果

虽说是半开放，厨房里面的瓶瓶罐罐一样会暴露在外，原来有房门遮丑，现在懒惰藏不住，勤收拾、会整理，餐厨空间也要美。

1）颜色和风格

风格统一当然是基础，繁复的欧式与新中式共处一室，除非你是超级混搭高手，否则还是别挑战审美了。

LDK，living dining、kitchen，全盘考虑三个空间的配色，小白们乖乖地直接选经典不过时且不会出错的木色、黑白色，如果嫌太无趣，可以局部点缀色块，比如吊地柜中间的墙面、窗扇部分等。

对使用颜色信心满满的，和衣服穿搭一样，少于三种颜色最安全，降低饱和度，用灰一度的色彩，互相搭配起来比较容易。

2）高颜值单品

一餐饭结束，台面随手收拾整齐。塑料袋、厨房纸、抹布、铲子饭勺，只要花心思，小零碎也能摆得漂漂亮亮的。

咖啡机、烧水壶、电饭煲，每天都在用，没法收进柜子的小电器，选高颜值款，马卡龙色、复古细节，看着就养眼。

3）装饰可以有

植物是制造气氛的高手，收起扔在窗台的洗碗布和脏兮兮的洗洁精瓶子，用盆栽美化。

不知道该在哪里做装饰时，人站在厨房外面，视线经过的地方，都不能怠慢。空白的墙面可以挂画，淘一些有趣的好设计，挂钩、漂亮的厨房巾，兼顾装饰和实用。挂得整整齐齐的各种勺子、摆成一条线的锅具，有时候不用天马行空，秩序也是一种美。

光线、空间感全满足、烧烤火锅随时开动，下厨时还有家人陪聊天。这么一算，半开放式厨房才是真正的宝藏。